bioPress

VOG – Home of apples

Bio-Äpfel bleiben auch im Frühjahr und Sommer eine Schlüsselkategorie

VOG startet mit breitem Bio-Sortiment, etablierten Marken und innovativen Sorten in die Schlussphase der Saison.

Mit einem vollständigen und ausgewogenen Bio-Sortiment geht VOG – Home of apples in den letzten Abschnitt der Vermarktungssaison. Klassische Sorten, starke Marken und neue Angebote sollen die Bio-Apfelkategorie im Frühjahr und Sommer sichtbar halten und dem Handel Impulse für eine dynamische Obst- und Gemüseabteilung geben.

27.05.2026Bio-Marktmehr...

Ernährung weiterdenken

Sommerakademie denkt Ernährung weiter

Akademie Schloss Kirchberg lädt junge Menschen zu Weiterbildung rund um Ernährungsumgebungen und Lebensmittelsysteme ein

Unter dem Motto „Gemeinsam Ernährung weiterdenken“ veranstaltet die Akademie Schloss Kirchberg vom 29. August bis 5. September 2026 eine Sommerakademie für junge Menschen. Im Mittelpunkt stehen Ernährungsumgebungen, Lebensmittelsysteme und praktische Ansätze für positiven Wandel.

26.05.2026Newsmehr...

Nachruf

Carlo Petrini ist gestorben

Slow Food trauert um seinen Gründer

Gestern ist der Slow Food-Gründer Carlo Petrini im italienischen Bra im Alter von 76 Jahren verstorben. Das hat Slow Food heute mitgeteilt. Als visionäre Führungspersönlichkeit und engagierter Intellektueller, der sich dem Gemeinwohl, zwischenmenschlichen Beziehungen und der Natur verbunden fühlte, hinterlasse Petrini ein bleibendes Vermächtnis.

22.05.2026Personalienmehr...

Kongress

Ohne-Gentechnik-Gipfel 2026: Siegel sichern Transparenz

Internationale Non-GMO-Branche rüstet sich für Deregulierung

Die Entscheidung in Brüssel rückt näher – und damit die Aussicht auf weitreichende Änderungen bei der Regulierung Neuer Gentechnik. Können Siegel die Wahlfreiheit für Verbraucher sichern, wenn die Kennzeichnungspflicht wegfällt? Lässt sich durch nationale Koexistenzregeln das Verursacherprinzip aufrechterhalten? Und wie steht es um die Entwicklung von Nachweisverfahren? Über 120 Vertreter aus Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft, Behörden und Verbänden aus 14 Ländern trafen sich am 13. Mai zum ‚International Non-GMO Summit‘ in Frankfurt, um im Vorfeld der anstehenden EU-Deregulierung Neuer Gentechnik (NGT) über die Zukunft der ‚Ohne Gentechnik‘-Branche zu diskutieren.

22.05.2026Bio-Topsmehr...

Verbände

Bio-Verbände fordern mehr Planungssicherheit

Naturland-Delegiertenversammlung sendet gemeinsamen Appell mit Bioland

Die Bio-Nachfrage im Handel steigt seit Jahren kontinuierlich an, dennoch stellen kaum Betriebe um. Die Verbände Naturland und Bioland machen dafür die politischen und ökonomischen Rahmenbedingungen verantwortlich, die „von großen Unsicherheiten“ geprägt seien. Für die notwendige Ökologisierung der Landwirtschaft brauche es eine klare strategische Perspektive – insbesondere mit Blick auf die Bio-Tierhaltung sowie die europäische Agrarförderung ab 2028.

22.05.2026Bio-Topsmehr...

Bio-Feinschmecker

Herbaria dreht auf

Relaunch der Bio-Feinschmecker-Gewürze

Herbaria startet mit seinen Bio-Feinschmecker-Gewürzen in eine neue Markenwelt. Das Sortiment präsentiert sich ab sofort in neuem Design und in der überarbeiteten Aromaschatzdose mit praktischem Drehverschluss. Die bekannten Namen, Rezepturen und die bewährte Qualität bleiben erhalten.

21.05.2026Newsmehr...

Hersteller

Bauck bringt Backmischungen in den Airfryer

Produkte werden für die Zubereitung in der Heißluftfritteuse optimiert

Die Bauck GmbH will die Zubereitung ihrer Veggie- und Backmischungen künftig auch im Airfryer ermöglichen. Nach und nach sollen das gesamte Kuchensortiment sowie die Produkte der Schnellen Küche wie Burger- und Falafelmischungen auf eine Zubereitung in der Heißluftfritteuse getestet werden und anschließend einen entsprechenden Verpackungshinweis bekommen. Mit den Lemonies ist bereits der erste Artikel mit der neuen Option verfügbar.

19.05.2026Bio-Unternehmenmehr...

Jubiläum

Fachverband der Gewürzindustrie feiert 80-jähriges Bestehen

Mitgliederversammlung beleuchtet aktuelle Herausforderungen

Im Rahmen seiner Mitgliederversammlung am 7. und 8. Mai feierte der Fachverband der Gewürzindustrie sein 80-jähriges Jubiläum. Im Mittelpunkt standen aktuelle Herausforderungen von beeinträchtigten Lieferketten über neue EU-Vorgaben für Verpackungen bis hin zu Strategien zur Sicherung der Wirtschaftlichkeit.

15.05.2026Eventsmehr...

Außer-Haus-Verpflegung

Gutes Schulessen entlastet Familien

BioBitte betont Bedeutung einer hochwertigen Schulverpflegung

Mit dem stufenweise greifenden Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung in Grundschulen ab August 2026 gewinnt das Mittagessen in Schulen weiter an Bedeutung. BioBitte sieht in einer kindgerechten, gut organisierten und bezahlbaren Schulverpflegung einen zentralen Baustein für einen gelungenen Ganztag. Zum heutigen Internationalen Tag der Familie hebt die Initiative die Schulverpflegung als wichtigen Beitrag zur Entlastung von Familien hervor.

15.05.2026Großverbrauchermehr...

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