Ernährung weiterdenken

Sommerakademie denkt Ernährung weiter

Akademie Schloss Kirchberg lädt junge Menschen zu Weiterbildung rund um Ernährungsumgebungen und Lebensmittelsysteme ein

Unter dem Motto „Gemeinsam Ernährung weiterdenken“ veranstaltet die Akademie Schloss Kirchberg vom 29. August bis 5. September 2026 eine Sommerakademie für junge Menschen. Im Mittelpunkt stehen Ernährungsumgebungen, Lebensmittelsysteme und praktische Ansätze für positiven Wandel.

Bio-Feinschmecker

Herbaria dreht auf

Relaunch der Bio-Feinschmecker-Gewürze

Herbaria startet mit seinen Bio-Feinschmecker-Gewürzen in eine neue Markenwelt. Das Sortiment präsentiert sich ab sofort in neuem Design und in der überarbeiteten Aromaschatzdose mit praktischem Drehverschluss. Die bekannten Namen, Rezepturen und die bewährte Qualität bleiben erhalten.

Messe

Biofach gestaltet Weiterentwicklung im Dialog mit der Branche

Biobranchen-Experten stimmen für reine Bio-Ausrichtung

Nachdem auf der Biofach im Februar 2026 Überlegungen vorgestellt worden waren, ob und wie sich die Messe perspektivisch auch für Nicht-Bioprodukte öffnen könnte, lud die Biofach zentrale Branchenexpertinnen und -experten zum gemeinsamen Austausch nach Nürnberg ein. Beim Branchen-RoundTable am 6. Mai wurde deutlich: Die Biofach bleibt klar im Produktbereich Bio verankert. Zugleich will sie ihre Themenführerschaft in zentralen Zukunftsfeldern der Ernährungswende weiter ausbauen und ihre Internationalität stärken.

Arbeitsmarkt

Schlüsselkompetenzen für die Ernährung der Zukunft

foodjobs.de informiert über die Karrierewege in den Agrarwissenschaften

Die Agrarwissenschaften gewinnen angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenknappheit und wachsender Weltbevölkerung zunehmend an Bedeutung. Ein Studium in diesem Bereich eröffnet vielfältige berufliche Perspektiven – von Forschung und Entwicklung bis hin zu Management und nachhaltiger Produktion.

• foodjobs.de erweitert die Rubrik „Karrierewege“ um Agrarwissenschaften
• Karriereperspektiven zwischen Nachhaltigkeit, Innovation und globaler Verantwortung 
• Praktikum in einem landwirtschaftlichen Betrieb ist oft Zugangsvoraussetzung für das Studium in den Agrarwissenschaften

Kongress

Ohne-Gentechnik-Gipfel 2026: Siegel sichern Transparenz

Internationale Non-GMO-Branche rüstet sich für Deregulierung

Die Entscheidung in Brüssel rückt näher – und damit die Aussicht auf weitreichende Änderungen bei der Regulierung Neuer Gentechnik. Können Siegel die Wahlfreiheit für Verbraucher sichern, wenn die Kennzeichnungspflicht wegfällt? Lässt sich durch nationale Koexistenzregeln das Verursacherprinzip aufrechterhalten? Und wie steht es um die Entwicklung von Nachweisverfahren? Über 120 Vertreter aus Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft, Behörden und Verbänden aus 14 Ländern trafen sich am 13. Mai zum ‚International Non-GMO Summit‘ in Frankfurt, um im Vorfeld der anstehenden EU-Deregulierung Neuer Gentechnik (NGT) über die Zukunft der ‚Ohne Gentechnik‘-Branche zu diskutieren.

Verbände

Bio-Verbände fordern mehr Planungssicherheit

Naturland-Delegiertenversammlung sendet gemeinsamen Appell mit Bioland

Die Bio-Nachfrage im Handel steigt seit Jahren kontinuierlich an, dennoch stellen kaum Betriebe um. Die Verbände Naturland und Bioland machen dafür die politischen und ökonomischen Rahmenbedingungen verantwortlich, die „von großen Unsicherheiten“ geprägt seien. Für die notwendige Ökologisierung der Landwirtschaft brauche es eine klare strategische Perspektive – insbesondere mit Blick auf die Bio-Tierhaltung sowie die europäische Agrarförderung ab 2028.

VOG – Home of apples

Bio-Äpfel bleiben auch im Frühjahr und Sommer eine Schlüsselkategorie

VOG startet mit breitem Bio-Sortiment, etablierten Marken und innovativen Sorten in die Schlussphase der Saison.

Mit einem vollständigen und ausgewogenen Bio-Sortiment geht VOG – Home of apples in den letzten Abschnitt der Vermarktungssaison. Klassische Sorten, starke Marken und neue Angebote sollen die Bio-Apfelkategorie im Frühjahr und Sommer sichtbar halten und dem Handel Impulse für eine dynamische Obst- und Gemüseabteilung geben.

Fairer Handel

Gepa mit Umsatzrekord und Absatzrückgang

Fair Plus-Zeichen fällt weg

Im Geschäftsjahr 2025 hat die Gepa einen Großhandelsumsatz von 104 Millionen Euro erreicht – ein Plus von 22,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Allerdings war das Wachstum stark von höheren Preisen getrieben. Für die wichtigsten Produktgruppen Kaffee und Schokolade vermeldet die Gepa einen moderaten Absatzrückgang im einstelligen Bereich. Fast 90 Prozent des Umsatzes wurden mit Bio-Produkten erwirtschaftet. Die neuen Zahlen wurden heute bei der Jahrespressekonferenz des Fairhandels-Unternehmens vorgestellt.

Event

Eurovision Song Contest 2026: 64,3 Prozent Bio

Bio Austria-Obfrau Barbara Riegler sieht starkes Signal für die Eventbranche

Der Eurovision Song Contest 2026 in der Wiener Stadthalle setzt auch in der Verpflegung Maßstäbe: Mit einem Bio-Wareneinsatz von 64,3 Prozent zeigt eines der größten TV-Events der Welt, dass regionale Bio-Qualität auch bei Großveranstaltungen erfolgreich umgesetzt werden kann. Bio Austria gratuliert dem ORF und den beteiligten Catering-Partnern zu diesem starken Signal für die heimische Bio-Landwirtschaft.

Verbände

Bio-Allianz wächst auf elf Mitglieder

Ecoland tritt dem Bündnis bei

Ecoland wird neues Mitglied der Bio-Allianz. Das Netzwerk ökologischer Anbauverbände zählt damit nun elf Mitgliedsverbände aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz.

Menschenrechte

Branchendialog gestartet: Edeka setzt Zeichen für verantwortungsvolle Lieferketten

Unternehmen, Politik und Zivilgesellschaft entwickeln gemeinsame Lösungen für Menschenrechte in Lieferketten

Edeka beteiligt sich am neu gestarteten Dialog zur Achtung der Menschenrechte entlang globaler Liefer- und Wertschöpfungsketten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und der Ernährungsindustrie. Der vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) initiierte Prozess unterstützt Unternehmen dabei, gemeinsame Standards und Maßnahmen für verantwortungsvolle Lieferketten zu entwickeln.

Event

Eurovision Song Contest 2026: 64,3 Prozent Bio

Bio Austria-Obfrau Barbara Riegler sieht starkes Signal für die Eventbranche

Der Eurovision Song Contest 2026 in der Wiener Stadthalle setzt auch in der Verpflegung Maßstäbe: Mit einem Bio-Wareneinsatz von 64,3 Prozent zeigt eines der größten TV-Events der Welt, dass regionale Bio-Qualität auch bei Großveranstaltungen erfolgreich umgesetzt werden kann. Bio Austria gratuliert dem ORF und den beteiligten Catering-Partnern zu diesem starken Signal für die heimische Bio-Landwirtschaft.

Migros verkauft tegut

Migros steigt bei Tegut aus

Edeka übernimmt Teile der Supermarktkette mit dem höchsten Bio-Anteil

Die Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) zieht sich aus dem deutschen Markt zurück und konzentriert sich künftig vollständig auf die Schweiz. Ein wesentlicher Teil der Tegut-Gruppe soll von Edeka übernommen werden. Dazu gehört auch die Herzberger Bäckerei, die eine große Rolle für das Bio-Sortiment von Tegut spielt.