Nach einem erfolgreichen ersten Saisonabschnitt startet VOG – Home of apples in die Schlussphase der Vermarktung seiner Bio-Äpfel. Für den Südtiroler Verband bleibt das Segment ein strategischer Schwerpunkt. Grundlage dafür ist eines der umfangreichsten und ausgewogensten Bio-Apfelsortimente Europas.

Das Angebot ist darauf ausgerichtet, den europäischen Markt ganzjährig mit konstanter Qualität, kontinuierlicher Verfügbarkeit und einer ausgewogenen Mischung aus bewährten Klassikern und innovativen Sorten zu versorgen. Damit unterstreicht VOG die Bedeutung des Bio-Apfels als wichtige Kategorie im Obst- und Gemüsesegment – auch über die klassischen Herbst- und Wintermonate hinaus.

„Für die letzten Monate der Saison sind wir bestens aufgestellt. Die verfügbaren Mengen sind ausgewogen auf die prognostizierte Nachfrage abgestimmt und unser breites Sortiment ermöglicht es uns, die vielfältigen Anforderungen von Konsumenten und Handel bis zum Ende der Kampagne zuverlässig zu bedienen“, sagt VOG-Verkaufsleiter Klaus Hölzl. Der Bio-Sektor sei ein wesentlicher Bestandteil der VOG-Strategie und ein Bereich, in den der Verband kontinuierlich investiere. Entscheidend bleibe, Bio-Äpfeln ganzjährig Sichtbarkeit, Präsenz und Kontinuität in der Obst- und Gemüseabteilung zu sichern.

Der Bio-Markt hat sich in den vergangenen Jahren deutlich ausdifferenziert. Bio-Äpfel sprechen heute nicht mehr nur eine klar umrissene Zielgruppe an, sondern unterschiedliche Konsumententypen: Käufer traditioneller Sorten ebenso wie Verbraucher, die neue Geschmackserlebnisse suchen, qualitäts- und herkunftsbewusste Kunden sowie preis- und angebotsorientierte Konsumenten.

VOG setzt dafür auf ein breites Sortiment mit Angeboten für jede Saison. Für die Frühjahrs- und Sommermonate stehen Bio-Äpfel mit guter Haltbarkeit, gleichbleibender Qualität und europäischer Herkunft im Mittelpunkt. Dazu zählen etwa Natyra® und Inored Story®, die mit einem modernen Geschmacksprofil Konsumenten ansprechen sollen, die neue Apfelerlebnisse entdecken möchten.

Ergänzt wird das Sortiment durch traditionelle Äpfel unter den Marken Marlene® Bio und Biosüdtirol sowie durch etablierte Marken wie Pink Lady® Bio. Hinzu kommen innovative Sorten wie Cosmic Crisp® Bio, RedPop® Bio und Giga® Bio, mit denen VOG das Bio-Segment weiterentwickeln und insbesondere jüngere, trendbewusste Zielgruppen erreichen will.
Auch gezielte Promotionsmaßnahmen spielen für den Verband eine wichtige Rolle. „Sie sind ein wichtiges Instrument, um Bio zu stärken, Interesse zu wecken und den Konsumenten auf dem Weg zum Kauf zu begleiten“, erklärt VOG-Marketingleiter Hannes Tauber. Der Sektor habe sich gemeinsam mit den Konsumenten weiterentwickelt. Diese suchten heute nicht nur Qualität und Geschmack, sondern auch Identität und innovative Angebote. Deshalb sei die Zusammenarbeit mit dem Handel entscheidend, um eine vollständige, sichtbare und verständlich segmentierte Bio-Kategorie aufzubauen.

Für VOG ist die Botschaft klar: Die gezielte Aufwertung des Bio-Apfels im Frühjahr und Sommer bietet dem Handel und der Bio-Fachwelt die Möglichkeit, eine strategisch relevante Kategorie weiterzuentwickeln. Ein differenziertes Sortiment kann unterschiedliche Konsumentenbedürfnisse bedienen und dazu beitragen, das Bio-Angebot über das gesamte Jahr hinweg dynamisch und wettbewerbsfähig zu halten.