Dehoga
Bio-Großhändler Ökoring kooperiert mit DEHOGA Bayern e.V.
Ökoring berät und beliefert den Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband (BHG)
Der Großhändler entwickelte sich ab 1993 aus einem Zusammenschluss von Naturland-Bauern und Verbrauchern. Neben dem Fachhandel und der Gastronomie versorgt er unter anderem die Außer-Haus-Verpflegung wie beispielsweise Kantinen. Die Zusammenarbeit mit dem BHG ergibt neue Chancen für beide Seiten.
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Kunden wollen auch in Kindergärten, Hotels und Restaurants ihr Essen in Bioqualität. Diesem Trend kommt die neue Zusammenarbeit entgegen. Eng verbunden mit der BHG ist wiederum die Bayern Tourist GmbH (BTG), die unter anderem für die BHG die Deutsche Klassifizierung für Hotels, Gästehäuser oder Qualitätschecks durchführt. Daher äußerte sich Isabella Hren, Geschäftsführerin der BTG, dazu: Die Kooperation auf Augenhöhe sei für Mitglieder des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands zukünftig eine Bereicherung.
Steffen Neumann und Cornelia Witte, Gastro-Profis von Ökoring, sagen wiederum: "Wir tun das aus Überzeugung. Die Zukunft der Gastronomie liegt in der Nachhaltigkeit - sowohl aus ökologischer, als auch aus ökonomischer Sicht. Mit Kreativität und ein wenig Flexibilität ist Kochen mit Bio für die AHV gut möglich. Wir beraten hier gerne!"
