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Followfood bringt über 20 Neuheiten zur Biofach
Veganer Thunfisch, Chips und Schokolade
Zur Biofach 2024 präsentiert Followfood dieses Mal über 20 Bio-Innovationen. Es gibt vier neue Chips-Sorten, zum Beispiel aus Süßkartoffeln, vier vegane Schokoladen, die komplett in Ghana produziert werden, und zwei Varianten veganer ‚Thunvisch‘ auf Basis von Erbsenprotein. Insgesamt sind zwei Drittel der Neuheiten pflanzenbasiert. Mit Tracking-Codes will das Unternehmen Verbrauchern größtmögliche Transparenz bieten.
Die Bio-Kartoffelchips versprechen einen um rund 30 Prozent reduzierten Fettgehalt bei gleichem Geschmack. Bei den neuen Schokoladentafeln stammt nicht nur der Kakao aus Ghana, sondern es findet die gesamte Wertschöpfung vom Anbau bis zur Verpackung vor Ort in Ghana statt. Über den Tracking-Code, den Followfood auf allen seinen Produkten etabliert hat, können Kunden die gesamte Lieferkette bis zu den Erzeugern rückverfolgen. Dabei wird nicht nur die Herkunft angegeben, sondern auch der Impact auf den Planteten durch eine individuelle Ökobilanz.
Zu den Neuheiten gehören daneben ein Apfelmark in Demeter-Qualität und eine vegane Dinkel-Salami-Pizza. Das im vergangenen Herbst gelaunchte Nuss-Snack-Sortiment wird durch geröstete und gesalzene Erdnüsse, Cashews und Mandeln vergrößert, durch eine Tamari-Nuss-Frucht-Mischung sowie Kakao-Kokoschips. Zu den Convenience-Gerichten kommen weitere Instant Cups, etwa vegetarisches Kartoffelpüree, Käse-Sahne-Nudeln und eine vegane Nudelsuppe, außerdem eine vegane Bolognese-Sauce und ein Belugalinsen-Eintopf. Schließlich gibt es auch neue Aufstriche, zum Beispiel ein Linsenaufstrich, Typ vegane Streichwurst.
Followfood befindet sich bei der Biofach 2024 in Halle 7, Stand 421.




