Bio Austria ermittelt den Bio-Anteil der eingesetzten Lebensmittel in den vereinbarten Verpflegungsbereichen der Stadthalle und stellt gemeinsam mit seinen Partnern sicher, dass Bio-Produkte aus österreichischer Produktion eine nachweisbare Rolle in der Versorgung des Events spielen.

„Eine hohe Bio-Quote ist nicht nur ein Lippenbekenntnis, sie wird auch zertifiziert. Wir erfassen erstmals die Bio-Zertifizierung über alle Catering-Bereiche hinweg. Wir legen alles offen und lassen alles messen – das ist ungewöhnlich für ein Event dieser Größenordnung, zeigt aber, wie ernst wir das nehmen“, sagt Michael Krön, Executive Producer des Eurovision Song Contest 2026. Von dem Projekt versprechen sich die Veranstalter auch eine Leuchtturmfunktion für nachhaltige Großveranstaltungen.

„Wenn ein Event dieser Größenordnung den Schritt zur Bio-Zertifizierung geht, zeigt das: Es ist machbar“, betont Bio Austria-Obfrau Barbara Riegler. Für kleinere Veranstaltungen gebe es dann keine Ausrede mehr.

Österreich bringt für die Bio-Versorgung gute Voraussetzungen mit: Rund 27 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen werden biologisch bewirtschaftet – so viel wie in keinem anderen EU-Land. Die Einbindung heimischer Bio-Produkte beim ESC soll ihnen auch eine besondere Wertschätzung bringen.