Podcast Bio im Mainstream
bioPress-Herausgeber Erich Margrander zu Gast bei Foodfakt - dem Podcastformat von Stefan Fak
Bio-Sortimente sind zur Normalität geworden. Doch wie steht es um die Angebote im Mainstream? Aldi wirbt mit "wir sind Bioladen" und tatsächlich ist Aldi mit seinem intelligenten Bio-Sortiment der umsatzstärkste Bio-Vermarkter in Deutschland geworden. Die Lebensmittelvollsortimenter hinken hinterher und der Naturkostfachhandel kämpft um sein Alleinstellungsmerktmal als Bio-Vollsortimenter. In dem Podcast sprechen der Lebensmittel-Experte Stefan Fak und bioPress-Herausgeber Erich Margrander ohne Blatt vor dem Mund über die aktuelle Bio-Vermarktung.
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Mit kenntnisreichen Episoden aus drei Jahrzehnten journalistischer Tätigkeit erzählt Erich Margrander über die Vielfalt der Bio-Lebensmittel oder vielmehr um die fehlende Vielfalt bei den Lebensmittel-Vollsortimentern und über mögliche Beweggründe oder Blockaden beim Umgang mit Bio-Sortimenten nicht nur in den Supermärkten.
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